Душнила-ревизор ресторанов

Описание роли

На позиции Душнила-ревизор ресторанов в Bazar Family вы станете ключевым экспертом по независимой оценке уровня сервиса и качества блюд в ресторанах, кафе и гастропроектах. Ваша работа носит характер тайной миссии: действуя как обычный гость, вы фиксируете все значимые показатели — от скорости обслуживания до состояния приборов и санитарии. Ваши основные задачи включают:
* Проведение анонимных визитов по заранее составленным маршрутам;
* Оценку сервисных стандартов по разработанной системе баллов;
* Дегустацию и анализ блюд на соответствие меню, температурный режим и презентацию;
* Фотодокументацию и создание коротких видеороликов для подтверждения замечаний;
* Подготовку структурированных отчётов с конкретными рекомендациями по улучшению;
* Сравнительный анализ конкурентов в том же ценовом сегменте;
* Повторные проверки для оценки эффективности внедрённых улучшений;
* Участие в разработке и оптимизации внутренних чек-листов и обучающих материалов для персонала.

Уникальность вакансии

* Возможность ежедневно посещать заведения разного уровня — от элитных ресторанов до уютных гастропабов;
* Адреналин секретной проверки и ощущение настоящего расследования;
* Бонусы за выявленные критические недочёты и грамотные рекомендации;
* Полная компенсация расходов на транспорт и питание, суточные при выездах;
* Медицинская страховка (ДМС), оплачиваемые отпуска и компенсация курсов повышения квалификации;
* 30%-ая скидка на продукцию компании и крутые подарки на дни рождения;
* Доступ к закрытым гастро-событиям, фуд-фестивалям и приватным дегустациям;
* Работа в профессиональной команде перфекционистов, где ценят честность и внимание к деталям.

О компании Bazar Family

Bazar Family — команда экспертов в области ресторанного консалтинга и mystery shopping. Наша миссия — повышать стандарты гостеприимства и помогать заведениям становиться лучше для гостей. Мы ценим ответственность, профессионализм и стремление к совершенству. Наши отчёты используют руководители крупнейших ресторанных сетей для разработки и внедрения сервисных стандартов.