Душнила-ревизор ресторанов
Описание роли
В роли ревизора ресторанов вы станете главным стражем стандартов качества и гостеприимства. Ваша миссия – анонимно проверять работу заведений, фиксировать мельчайшие недочёты и готовить подробные отчёты с конкретными рекомендациями. Каждый ваш визит — это тщательно спланированная проверка, включающая оценку приветствия, скорости обслуживания, точности подачи, чистоты залов и санитарных зон, а также качества блюд: их температуры, вкуса и соответствия заявленному в меню.
Ключевые задачи:
* Проведение тайных визитов в рестораны, кафе и гастропроекты по заранее сформированным маршрутам;
* Оценка сервиса по строгой шкале: от приветствия официанта до скорости реакции на запросы гостя;
* Дегустация блюд с аналитической оценкой вкуса, текстуры и аромата;
* Фото- и видеодокументирование всех этапов обслуживания и ресторанной атрибутики;
* Составление детальных отчётов и чек-листов с выделением проблемных зон и рекомендациями по улучшению;
* Сравнительный анализ конкурентов в том же ценовом сегменте;
* Повторные визиты для проверки внедрённых улучшений и оценки эффективности изменений;
* Участие в разработке стандартов обслуживания и обучающих материалов для персонала.
Особенности вакансии
* Уникальный формат работы «тайного гостя» с адреналином расследования;
* Официальное трудоустройство по ТК РФ и прозрачная система бонусов за критические находки;
* Гибкий график: возможность самостоятельно планировать визиты вечером, в выходные и в праздники;
* Компенсация расходов на транспорт и питание, суточные при выездах в другие города;
* Медицинская страховка, оплачиваемые отпуска и программа компенсации профессиональных курсов;
* Корпоративные скидки 30% на блюда и напитки во всех ресторанах сети Bazar Family;
* Приглашения на закрытые гастро-события, фуд-фестивали и эксклюзивные дегустации;
* Работа в команде экспертов, где ценят острый глаз на детали, честность и деловой стиль взаимодействия.
О компании
Bazar Family — динамично развивающаяся сеть ресторанов и гастропроектов, объединяющая лучшие мировые кулинарные традиции. Наша миссия — создавать незабываемый опыт для гостей через высокие стандарты сервиса и инновационные гастрономические решения. Мы ценим профессионализм, командный дух и постоянное стремление к совершенству. Ревизоры Bazar Family не просто оценивают, они помогают развивать культуру обслуживания и формировать новые стандарты отрасли.
