Директор производства молочного предприятия

Что за роль

Директор производства отвечает за работу молочного производства на юге России. В вакансии важны опыт именно в молочной отрасли, управленческий стаж и знание НАССР и производственных технологий. Среди ожидаемых результатов — снижение потерь, повышение эффективности и качества продукции.

Что предстоит делать

• Организовывать производственные процессы с учётом технологии выпуска молочной продукции и требований к качеству.
• Контролировать соблюдение производственных регламентов и принципов НАССР на этапах изготовления продукции.
• Анализировать потери в производстве, выявлять причины и организовывать работу по их сокращению.
• Искать возможности для повышения эффективности производственных процессов и внедрять подходящие улучшения.
• Отслеживать качество продукции и разбирать причины отклонений от установленных требований.
• Координировать работу производственного направления и руководителей подразделений для выполнения текущих задач.

Что потребуется

• Опыт работы на молочном производстве от пяти лет.
• Опыт руководящей работы от пяти лет.
• Знание требований НАССР и технологий производства молочной продукции.
• Практические кейсы по снижению потерь, повышению эффективности и улучшению качества.

Что важно знать

В описании обозначены отраслевой опыт и ключевые направления результата, но не раскрыты зарплата, график, формат работы и конкретный масштаб производства. Для отклика в контактах указаны телефон и электронная почта.