Операционный управляющий ресторанно-SPA-комплексом

Что за роль

Операционный управляющий отвечает за ежедневную работу ресторанно-SPA-комплекса в Дубае, объединяющего ресторан, банное направление и SPA. Основная задача — координировать подразделения и поддерживать бесперебойную работу всего комплекса.

Что предстоит делать

• Организовывать ежедневную работу ресторана, банного и SPA-направлений.
• Координировать текущие операционные процессы между подразделениями комплекса.
• Контролировать выполнение рабочих процедур и своевременно выявлять сбои в повседневной работе.
• Согласовывать взаимодействие сотрудников разных направлений для решения текущих организационных вопросов.
• Поддерживать непрерывность обслуживания и операционной деятельности комплекса.

Что потребуется

• Опыт работы в F&B и hospitality.
• Практическое понимание операционных процессов ресторанного бизнеса и сферы гостеприимства.
• Навыки организации ежедневной работы нескольких подразделений и контроля их взаимодействия.

Что важно знать

В зоне ответственности — сразу несколько сервисных направлений, поэтому важны системность, внимание к текущим процессам и способность поддерживать согласованную работу комплекса. Зарплата обсуждается с работодателем.