Дегустатор ирландской еды
Описание роли
На позиции Дегустатора ирландской еды вы станете ключевым экспертом в оценке традиционных и авторских блюд зелёного острова, работая в международном проекте Aldi. Ваша задача — не просто пробовать продукты, а выстраивать детализированные отчёты, объединяющие в себе точную гастрономическую аналитику и творческий подход к подаче. Вы будете регулярно взаимодействовать с ремесленниками и производителями, оценивать внешние характеристики блюд, аромат, текстуру и вкусовую гармонию, а затем формировать рекомендации для улучшения рецептуры.
Основные обязанности
• Принимать доставленные образцы ирландских деликатесов и консервов, запечённых мясных блюд и выпечки;
• Оценивать внешний вид, аромат, текстуру и полноту вкуса, фиксируя эволюцию ощущений: «первый укус», «послевкусие», «ночные нотки»;
• Составлять подробные отчёты на английском языке с развернутыми описаниями сильных и слабых сторон каждого продукта;
• Фотографировать блюда, превращая их в эстетичные визуальные истории для соцсетей и внутренней базы;
• Давать конструктивную обратную связь производителям и предлагать идеи по улучшению новых рецептур;
• Участвовать в разработке инновационных продуктов, проводя фуд-марафоны и тестируя нестандартные вкусовые сочетания;
• Поддерживать блог проекта, публиковать рецензии и вдохновлять подписчиков на гастрономические открытия.
Требования
• Истинная страсть к гастрономии и любовь к культуре Ирландии;
• Острый вкус и обоняние, умение различать и точно описывать нюансы;
• Навыки аналитики и структурированного письма на английском языке;
• Базовые знания истории мировой и ирландской кухни, понимание тенденций фуд-индустрии;
• Опыт фотосъёмки и создания визуального контента — от студийных снимков до лайфстайл-фото;
• Ответственность, пунктуальность и умение соблюдать рекомендации по хранению и дегустации;
• Готовность к интенсивным фуд-марафонам и регулярным тестам новых продуктов;
• Опыт ведения блога или социальных сетей — преимущество;
• Открытость к экспериментам с экзотическими и традиционными ингредиентами.
Особенности вакансии
Вы получите уникальную возможность дегустировать свежие сыры от ремесленников и коллекционные копчёности по старинным рецептам, а также сезонные ягоды и легендарный виски-глазурь. Все пробные образцы доставляются прямо к вам, где бы вы ни находились: Европа, Азия, Америка или Австралия. Гибкий график позволяет выбирать удобное время для фуд-сессий, а бонусная система вознаграждает не только регулярные отчёты, но и идеи по созданию новых блюд.
О компании
Aldi — международная сеть дискаунтеров с более чем 110 000 магазинов по всему миру. Компания известна своим вниманием к качеству продуктов и поддержкой локальных производителей. Aldi активно инвестирует в инновации, включая собственные R&D-лаборатории гастрономии, и приглашает энтузиастов влиять на ассортимент и репутацию бренда.
