Сомелье березового сока

Описание роли

На позиции Сомелье березового сока вы станете главным экспертом в области дегустации березового сока и обеспечите высокий стандарт качества продукта от сбора до подачи. Ваша задача — проводить ежедневную кропотливую дегустацию лесного нектара, выявляя древесные смолистые и травянистые ноты, фиксируя органолептические характеристики и формируя уникальные дегустационные профили. Вы будете работать в тесном контакте с полевыми сборщиками, контролировать технологические этапы обработки сока и разрабатывать купажи разных регионов. В задачи также войдёт подготовка подробных отчётов и презентаций, проведение мастер-классов и воркшопов для широкой аудитории, создание авторского контента: фото и видео дегустаций, текстовых описаний вкусовых линий.

Уникальность вакансии

Эта позиция сочетает научный подход и творческую свободу: вы не просто оцениваете «лесной нектар», но и создаёте новые вкусовые решения, экспериментируя с ферментированными и травяными блендами. Работа ведётся в сердце тайги Сибири, где чистейший берёзовый сок собирается вручную в экологически чистых глубинках леса. Вам гарантированы ежедневные приключения, бесплатные экскурсии в укромные уголки первозданной природы и атмосфера непрерывного вдохновения. Вы станете амбассадором бренда, участвуя в фестивалях, ярмарках и профильных конференциях, и получите реальную возможность оставить своё имя в составе авторских купажей.

О компании

Крестьянское хозяйство Волкова стремится возродить традиции работы с природными ресурсами, объединив их с современными стандартами контроля качества. Компания ценит подлинную любовь к природе, экологичность и инновации в создании натуральных продуктов. Здесь каждый сотрудник получает официальный трудовой договор, полный соцпакет и условия для профессионального роста: от уровня дегустатора до звания Великого Березовода. Наша миссия — популяризировать березовый сок как натуральный диетический напиток и подарить людям возможность познакомиться с многогранным вкусом лесного нектара.