Руководитель отдела контроля качества

Что за роль

Руководитель отдела контроля качества отвечает за управление качеством и пищевой безопасностью на производственной площадке. Важная задача — контроль сырья, производственного процесса и готовой продукции, а также управление несоответствующей продукцией и расследование отклонений. Роль требует уверенного принятия решений по рискам и взаимодействия с производством.

Что предстоит делать

• Управление качеством и пищевой безопасностью на площадке
• Контроль сырья, производственного процесса и готовой продукции
• Санитарный и лабораторный контроль, анализ результатов и трендов
• Управление несоответствующей продукцией
• Расследование отклонений, Root Cause Analysis, CAPA
• Работа с аудитами, рекламациями и требованиями клиентов
• Руководство небольшой командой качества и взаимодействие с производством

Что потребуется

• От 5 лет опыта в пищевой промышленности, преимущественно на производстве
• Знание HACCP, ISO 22000 / FSSC 22000
• Опыт работы с санитарией, микробиологическими рисками, лабораторией, аудитами и рекламациями
• Высшее профильное образование

Что важно знать

Кандидаты с опытом на пищевых предприятиях крупных FMCG-компаний, таких как производители молочной продукции и пивоваренные предприятия, имеют приоритет. Важны практические навыки управления микробиологическими рисками, санитарией, мойкой и дезинфекцией, холодовой цепью и лабораторным контролем.