Операционный директор в производственную компанию

Что за роль

Операционный директор отвечает за управление мясным цехом и логистикой, а также за выстраивание эффективных процессов производства и поставок для ресторанов. Роль требует высокой организованности и способности к внедрению KPI для контроля работы персонала.

Что предстоит делать

• Управление цехом, складом, логистикой и закупками
• Выстраивание процессов производства и поставок для ресторанов
• Руководство персоналом цеха и склада, внедрение KPI
• Контроль качества, температурного режима и санитарных норм
• Переговоры с поставщиками сырья, бюджетирование и контроль затрат

Что потребуется

• От 3 лет на позиции операционного директора, операционного менеджера или директора производства
• Опыт в пищевой отрасли или мясопереработке
• Управление производством и складом, работа с поставщиками, бюджетирование
• Опыт выстраивания процессов с нуля
• Плюсом: опыт B2B с ресторанами, знание HACCP, права и автомобиль