Гид-дегустатор сыров

Описание роли

На позиции гида-дегустатора сыров в легендарном средневековом замке Шаакен вы станете проводником во времени и вкусе. Вы будете вести гостевые группы по каменным залам, рассказывать истории о рыцарских турнирах и тайных рецептах сыроваров, а главное — превращать дегустацию в захватывающее театрализованное представление. Ваша задача — органично сочетать исторический экскурс с гастрономическим удовольствием, создавая незабываемые впечатления для туристов разных возрастов и интересов. Профессиональная страсть к сырам и развитая сенсорика позволят вам подбирать оптимальные сочетания сырных сетов, демонстрировать этапы производства на старинной сыроварне и проводить интерактивные мастер-классы.

Уникальность вакансии

Вы получите шанс работать в одном из самых хорошо сохранившихся памятников Средневековья, где готическая архитектура и языческие легенды становятся реальностью. Вас ждёт безлимитный сырный рацион, доступ к кухне замка и льготное питание в аутентичном крыле для персонала. Замок Шаакен обеспечивает трансфер и комфортное проживание на территории, а также глубокое обучение по истории и технологии сыроварения. Вы будете участвовать в фестивалях гастрономии и культурных мероприятиях, создадите собственные сценарии дегустаций и тематические вечера, а также представите замок на внешних гастрономических площадках.

О компании

Замок Шаакен — это культурный памятник XIV века, расположенный на территории современного Калининградского региона. В его уникальных залах и башнях ежегодно проходят исторические реконструкции, костюмированные балы и гастрономические фестивали. Мы стремимся сохранить и популяризировать средневековое наследие, предлагая гостям не только экскурсию, но и полноценный опыт погружения в атмосферу прошлых эпох. Наша команда ценит творческий подход, профессионализм и желание дарить людям яркие впечатления.

Обязанности:
* Проведение сценарных экскурсий по залам замка и сыроварне;
* Организация дегустаций для разных аудиторий, от семейных туров до профессиональных мастер-классов;
* Подготовка сырных сетов с сочетаниями напитков и локальных деликатесов;
* Демонстрация этапов производства и взаимодействие с сыроварами;
* Участие в фестивалях и корпоративных мероприятиях;
* Создание фото- и видеоконтента для социальных сетей замка;
* Сопровождение гостей, сбор обратной связи и контроль безопасности.

Требования:
* Глубокое знание сыров и страсть к сыроварению;
* Выдающаяся харизма и отличные коммуникативные навыки;
* Опыт работы с группами и модерации их активности;
* Готовность работать в историческом костюме и участвовать в перформансах;
* Физическая выносливость для длительных экскурсий;
* Самомотивация, ответственность и чувство этики.

Условия:
* Заработная плата от 90 000 RUB;
* Проживание в замке и помощь с трансфером;
* ДМС, оплачиваемый отпуск и льготное питание;
* Безлимитный сырный рацион и творческая свобода;
* Глубокое погружение в историю и профессиональное обучение;
* Участие в уникальных гастрономических и культурных проектах.