Директор мультиформатного пространства

Что за роль

Директор мультиформатного пространства XCOM отвечает за создание нового концептуального пространства в центре города, объединяющего кафе, коворкинг и магазин товаров для хобби. Основная задача — возглавить проект на этапе застройки и запустить площадку, превращая её в точку притяжения для аудитории.

Что предстоит делать

• Подготовка к запуску: операционная подготовка, работа с поставщиками, формирование команды, разработка стандартов и регламентов.
• Операционное управление после открытия: полный контроль работы всех площадок, выполнение планов, контроль качества и поставщиков.

Что важно знать

Для успешного выполнения задач требуется опыт в F&B или HoReCa от 3 лет, а также опыт запуска проектов с нуля. Директор должен быть готов взять на себя ответственность за решения и иметь глубокое понимание Unit-экономики и P&L.